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2~3人前
鶏肉は3cm角に切り、ピーマンはへたをとって4等分のくし切りにします。
フライパンに油を中火で熱し、鶏肉を3~4分火が通るまで炒めます。
火は中火のまま、ピーマンを加え、さらに2~3分火が通るまで炒めます。
火を弱火にし、「黒照り炒めの素」を加え全体に混ざるようにさっと炒めあわせます。
黒胡椒とオイスターソースがきいた創作中華の味つけが、鶏肉とピーマンによくからみ、ごはんがすすみます!
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