ラフテー風

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材料

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2人前

  • ポントクック 和風あんかけの素:1個
  • 水:500ml
  • 豚バラブロック肉(1cm幅切り):300g
  • 酢:大さじ2
  • 青ねぎ(小口切り):お好みで
  • 紅しょうが:お好みで

作り方

工程

お湯を沸かして豚肉を入れて5分煮て取り出し、水で豚肉の表面を洗う。

工程

フライパンに豚肉、水、酢を入れて沸騰させたら、30分ぐらい煮る(煮汁がたりなくなったら水をたす)

工程

火を止め、ポントクックを加え溶かす。

工程

再び加熱し、とろみをつける。

工程

器に盛りお好みで青ねぎ、紅しょうがを添えて出来上がり。



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