きのことベーコンのカレーソテー

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材料

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2人前

  • カレーマジック:大さじ2(30g)
  • しめじ:1パック(100g)
  • エリンギ:1パック(100g)
  • ベーコン:5枚
  • 油:大さじ1

作り方

工程

しめじは石づきを落として小房に分け、エリンギは食べやすい大きさに切ります。ベーコンは1cm幅の短冊切りにします。

工程

フライパンを熱して油をひき、弱火でベーコンを炒め、軽く火が通ったら、しめじ、エリンギを加え、しんなりするまで中弱火でじっくり炒めます。

工程

再び弱火にしてカレーマジックを加え、さっと混ぜ合わせて出来上がり。



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