ひとくちチョコクロワッサン

下準備
●天板にオーブンシートを敷いておく。
●卵黄はボウルに溶きほぐし、水を加え、卵水にする。
●オーブンを230℃に予熱しておく。

冷凍パイシートを室温で10分おき、打ち粉（分量外）をした台の上で麺棒を使い、少しのばして8等分の縦に長い三角形に切る。

三角形の底辺側にチョコレートを置き、くるくるとパイシートを巻きつける。

天板に（３）を並べ、はけで卵水を薄く塗る。

230℃に予熱したオーブンを200℃に下げ、約18分焼く。