ポテトサラダ

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材料

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2人分

  • ちょい食べカレー<中辛>:2本
  • じゃがいも:(大)2個
  • きゅうり:1/3本
  • 玉葱:1/4個
  • 人参:少々
  • マヨネーズ:大さじ4~5
  • 塩、こしょう:少々

作り方

工程

じゃがいもは皮をむいてゆでて水気をきり、つぶす。

工程

きゅうりは小口切りにして塩もみし、水気をしぼる。

工程

玉葱は薄切りにして水にさらし、辛味がぬけたら水気を絞る。

工程

人参はゆでて小さく切る。

工程

1 に塩、こしょうしてマヨネーズで和え、2、 3、 4 を加えてざっくり混ぜる。 ちょい食べ<カレー中辛>を全体に混ぜ込む。



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