揚げ出し豆腐

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材料

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2人前

  • ポントクック 和風あんかけの素:2個
  • 水:300ml
  • 豆腐(6等分して水切り):1丁(300g)
  • 片栗粉:適量
  • サラダ油:適量
  • 薬味(ねぎ、しょうが、大根おろしなど):お好みで

作り方

工程

フライパン(または小鍋)で水を沸騰させる。

工程

ポントクックを加え、溶かす。

工程

とろみがつくまで煮込み(約2~3分間)、片栗粉をまぶして油で揚げ焼きにした豆腐にかけ、お好みで薬味を添える。

Point

※厚揚げを使った簡単レシピもおすすめです。



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