鮭のカレーちゃんちゃん焼き

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材料

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2人前

  • カレーマジック:大さじ2(30g)
  • 鮭:2切
  • 玉ねぎ:1個(200g)
  • ピーマン:1個(25g)
  • にんじん:1/3本(60g)
  • じゃがいも:1/2個(75g)
  • キャベツ:1/4個(300g)
  • ケチャップ:30g(大さじ2)
  • 水:1/2カップ
  • 油:大さじ1

作り方

工程

玉ねぎ・ピーマン・にんじんを細切り、じゃがいもを薄切り、キャベツを一口大に切ります。調味料(ケチャップ・カレーマジック・水)を混ぜておきます。

工程

油をひいたフライパンで鮭を両面焼き、焼き色がついたら取り出します。

工程

野菜をフライパンに入れて炒め、しんなりしたら真ん中に②の鮭を戻し入れて、①の調味料を入れ、蓋をして中火にかけ5~6分蒸し焼きにして、完成です。(両面に味がつくよう、途中で鮭をひっくり返しましょう)



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