電子レンジで!カレー風味のポテトサラダ【コクらくレシピ】

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材料

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2人分

  • プレミアム熟カレー<中辛>:1皿分
  • じゃがいも:小2個(200g)
  • ツナ缶:小1缶(70g)
  • たまねぎ:1/8個
  • ミニトマト:4個
  • パセリ:少々
  • 水:80ml
  • ベビーリーフ:適量
  • フランスパン:適量

作り方

工程

じゃがいもを1㎝幅のいちょう切りにし、ラップで包んで電子レンジで加熱します。(600Wで約5分)

Point

※必ずラップをしてください。
※熱くなりますのでご注意ください。

工程

耐熱容器に水とルウを入れて、電子レンジで加熱します。(600Wで約2分)

Point

※容器は必ずラップをしてください。
※容器が熱くなりますのでご注意ください。

工程

②を電子レンジから取り出し、良くかき混ぜてルウを溶かした後、再び電子レンジで加熱します。(600Wで約1分)

工程

①と③を混ぜ合わせ、油を切ったツナと、みじん切りにしたたまねぎを加えて、さらに良くかき混ぜます。

工程

器にグリーンリーフをを敷いて④を盛りつけ、ミニトマトとパセリのみじん切りを散らし、最後にフランスパンを添えて完成。

フランスパン等と一緒に食べるとオードブルのようにも楽しめる、ホットなポテトサラダです。



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