冬瓜のそぼろあんかけ

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材料

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2人前

  • ポントクック 和風あんかけの素:2個
  • 水:300ml
  • 冬瓜:500g
  • 鶏ひき肉:150g

作り方

工程

冬瓜は種をとり、厚めに皮を剥いて一口大に切る。

工程

冬瓜を鍋に入れ水を注ぎ加熱する。 沸騰してきたら鶏ひき肉を加え、冬瓜が軟らかくなるまで煮る。

工程

火を止めポントクックを加え、溶かす。

工程

再び加熱し、とろみがつくまで煮込む(約2~3分間)。

工程

一度、冷まして中まで味をしみこませる(1時間ぐらい)。お好みで温めていただく。



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