パンのお皿に入れた、ビーフシチュー

フランスパンの上部を上から3～4cmのところで切りとり（※フタになります）、下のフランスパンの中をくり抜いて、器を作っておきます。

厚手の鍋にサラダ油を熱し、一口大に切った牛肉・たまねぎ・にんじんをよく炒めます。

水を加え、沸騰したらあくを取り、材料がやわらかくなるまで弱火～中火で煮込みます（約30分間）。

一口大に切ったじゃがいもを加え、やわらかくなるまで煮込みます（約10分間）。

いったん火を止めてから、ルウを割り入れて混ぜ、再び弱火で適当なとろみがつくまで煮込みます。

できあがったシチューを、フランスパンの器に入れます。 お好みでグリーンピースを散らして出来上がりです。