ゴーヤかに玉

ゴーヤ1/2本は、縦半分に切り、種をとって薄切りにし、 大さじ1の油で炒めます。

ボールに卵3個と水70ｍｌ、かに玉の素を入れ、よく混ぜ、①を加えます。

フライパンに大さじ２の油を入れ、かに玉を焼き、皿に盛ります。

火を止めたフライパンに水150ｍｌ、あんかけの素を入れよくまぜたら火にかけ、とろみがついたら、③にかけます。