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4人分
〈具材〉を下ごしらえする えび、ウィンナーと一口大に切ったブロッコリー、にんじん、かぼちゃを下ゆでしておく。 フランスパンは一口大に切っておく
〈フォンデュソース〉を作る。 鍋に水を沸騰させ、火を止めルウを割りいれて溶かし、牛乳を加えて混ぜる。 さらに再び弱火で加熱し、チーズを加えて溶かしたあと、塩こしょうで味を調える。
〈具材〉を串などに刺して、〈フォンデュソース〉に絡めながら食べる。
卓上コンロなどで〈フォンデュソース〉を温めながら食べると、とろとろのソースが楽しめます。
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