香ばしネギカレー餅
材料
2個
- ちょい食べカレー＜中辛＞：１本
- 餅：２個
- 青ネギ(小口切り)：大さじ３
- かつおぶし：３ｇ
- めんつゆ 大さじ：２～３
- こしょう：少々
- サラダ油：大さじ１
餅はきつね色にトースターで焼く。
サラダ油をフライパンの端で熱々に熱し、青ネギにかける。（ジュッと音がして香ばしくなります）
2 にちょい食べ＜カレー中辛＞、かつおぶし、めんつゆを加えてざっと混ぜ、餅に絡める。こしょうをかけてできあがり。
Point
サラダ油はやけどに気を付けながら、煙が出るくらいに熱するとおいしくできます。
めんつゆは濃縮タイプの場合は希釈して使用してください。それでまだ濃い場合、麺つゆの量を大さじ１等に減らしてください。
