具だくさんのシチュー鍋
材料
4人分
- 〈シチュー鍋のベース〉
- クレアおばさんのクリームシチュー：1/2 箱
- 水：600ml
- 牛乳：200ml
- 〈具材〉
- ウィンナー：100g
- キャベツ(または白菜)：1／4玉
- ぶなしめじ：100g
- ブロッコリー：1／2株
- えび：4尾
- 長ねぎ：1本
- 豚肉(または鶏肉)：200g
- 〈シメのリゾット用〉
- 粉チーズ：適量
- ピザ用チーズ：適量
- ごはん(炊いたもの)：250g（お茶わん2杯分）
〈シチュー鍋のベース〉を作る。鍋に水を入れ沸騰させたら、いったん火を止めてルウを割り入れて混ぜます。さらに牛乳を加え、軽くとろみがつくまで温めます。
〈具材〉を入れ、火が通ればできあがり。
最後はごはんとチーズを加え、リゾットにしてお楽しみください。
Point
お鍋は「だし」が命。
「クレアおばさんのシチュー」はブイヨン（＝だし）の味がしっかりしているから、そのまま、鍋のベースとして使えるんですよ！
