なすとニラの肉味噌炒め

なすは縦半分に切り、1cm幅の半月切りにします。ニラは5cm長さに切ります。

サラダ油を入れたフライパンを中火で熱し、なすに火が通るまで炒めます。

ニラを加え、ニラがしんなりするまでさらに炒めます。

火を弱火にし、「肉味噌炒めの素」を加えてさっと炒めあわせます。