今夜のメインに！白身魚のムニエルをカレークリームソースで【コクらくレシピ】

＜カレークリームソース＞

耐熱容器に生クリーム、牛乳、ルウを入れて電子レンジで加熱します。（600Wで約1～2分、沸騰しない程度に）

Point

※容器は必ずラップしてください。
※容器が熱くなりますのでご注意ください。

一旦取り出して、よくかき混ぜてからルウを溶かしてから、もう一度電子レンジで加熱し（600Wで約30秒）、軽くかき混ぜたらできあがり。

Point

※2回に分けて加熱するのがポイントです！

＜白身魚のムニエル＞

白身魚に塩・こしょうをふり、小麦粉を薄くまぶしたら、オリーブオイルを熱したフライパンで焼きます。

ブロッコリーを小さめに切り、ラップに包んで電子レンジで加熱します。（600Wで約1分30秒）

Point

※必ずラップをしてください。
※熱くなりますのでご注意ください。

盛り付ける器に＜カレークリームソース＞をひき、①の白身魚と②のブロッコリーをのせた後、レモンとパセリを添えたらできあがりです。