焼鳥缶と野菜1種で本格派！やきとりとキャベツのカレーのっけ丼【コクらくレシピ】
材料
1人分
- プレミアム熟カレー：1皿分
- 焼鳥缶：75g（1缶）
- キャベツ：60g（1枚）
- サラダ油：大さじ1
- 水：100ml
- 卵（目玉焼き）：1個
【カレーソース】耐熱容器に水とルウを入れて電子レンジで加熱し（600Wで約1～2分、沸騰しない程度）、一旦取り出してよくかき混ぜてルウを溶かしてから、もう一度電子レンジで加熱し（600Wで約30秒）、軽くかき混ぜます。
Point
※容器には必ずラップをかけてください。
※容器が熱くなりますのでご注意ください。
※2回に分けて加熱するのがポイントです！
キャベツはざく切りにし、サラダ油を強火で熱したフライパンで炒め、焼鳥缶を汁ごとと、①のカレーソースを入れて炒め合わせ（中火で約2～3分）、器にご飯と一緒に盛り付ければできあがり。
Point
お好みで目玉焼きを添えると華やかに仕上がりますよ！
缶詰を使った簡単レンジメニューなのに、手作り感たっぷりのおいしさに仕上がります。
