ビーンズカレー

たまねぎは、1㎝角に切り、耐熱ボウルに入れ、牛挽き肉を入れ、箸でほぐし、600Ｗの電子レンジで3分加熱します。

取り出して牛肉をほぐし、ミックスビーンズと水を加え、電子レンジで5分加熱しアクを除きます。

ルウを加えて溶かし、電子レンジで2分加熱します。

にんじんは千切りにし、オリーブ油、酢、塩を混ぜ合わせる。

器に雑穀米を盛り、ビーンズカレー、にんじんのサラダとお好みの野菜を盛り合わせます。 (雑穀米） 米に表記通りの雑穀と水を入れて炊いてください。 ※お好みの野菜 （ミニトマト）半分に切ります。 （ブロッコリー）下ゆでしておきます。