ほっこりあたたか。揚げ出し豆腐カレー【コクらくレシピ】
材料
1人分
- プレミアム熟カレー：1皿分
- 厚揚げ：1個
- 水：150ml
- しょうゆ：小さじ1
- 和風だし顆粒：小さじ1/2
- 大根おろし：適量
- 万能ねぎ：適量
厚揚げをオーブントースターで焼き、器に盛りつけます。
Point
※オーブントースターの機種により、作り方が異なる場合がありますので、オーブントースターの説明書を参考にしてください。
耐熱容器にルウ、水、しょうゆ、和風だしの素を入れ、電子レンジで加熱し（600Wで約1～2分、沸騰しない程度）、一旦取り出してよくかき混ぜてルウを溶かしてから、もう一度電子レンジで加熱し（600Wで約30秒）、
Point
※容器には必ずラップをかけてください。
※容器が熱くなりますのでご注意ください。
※2回に分けて加熱するのがポイントです！
厚揚げに②のカレーソースをかけ、大根おろしと万能ねぎを添えてできあがり。
和食メニューを簡単にカレーアレンジ。クセになるおいしさです。
