寿将流 五目炊き込み御膳の ツナサラのっけタルタル丼

炊飯器の内釜にお米３合をとぎ、「だし」を加えてから白米を炊くときと同じ水加減に合わせ、「具」を加えて炊き上げます。（基本の五目ごはんの作り方）

きゅうりは小口切りにし、薄塩をあて３分おき、水気を絞っておきます。

簡単タルタルソースを作ります。 ゆで卵は白身と黄身に分けておきます。白身はみじん切りにします。ボウルに黄身と白身入れ、＜Ａ＞を入れよく混ぜ合わせます。

五目ごはんを丼によそい、レタス、ツナ缶、タルタルソース、きゅうり、プチトマトを彩りよく盛り、仕上げにちぎりのり、炒りごまをふります。