グラタン

熱したフライパンに油（またはバター）を入れ、薄切りのたまねぎとえびを炒めた後、牛乳を加え、一煮立ちさせる。

火を止めてから、ポントクックを加え、溶かす。

再び加熱し、とろみがつくまで煮込む（約２～３分間）

マカロニをゆでたものを、油を塗ったグラタン皿などに移し、その上から③と、ピザ用チーズ適量、パセリ（お好みで）をのせ、オーブントースターでこんがり焼く（約7～10分間）。