のせてドライカレー

フライパンで溶けやすいように、２段ルウを包丁で薄く刻んでおきます。

たまねぎ、にんじん、ピーマンはみじん切りにします。

フライパンにサラダ油をひいて合挽き肉を炒め、全体に色が変われば塩こしょうをして、2 を加えてさらに炒めます。

たまねぎが透きとおってきたら、1 を加えて炒め、火をとめます。

ゆで卵は黄身と白身にわけてそれぞれみじん切りにします。

ごはんに 4 を広げて 5 をのせ、スライスアーモンドを散らしたら出来上がりです。