ミルキーウェイキーマカレー

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材料

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4皿分

  • カレーZEPPIN 大人のための甘口:1/2箱
  • 鶏ひき肉:200g
  • たまねぎ(中):1個(200g)
  • アーモンドダイス:大さじ4
  • オクラ:4本
  • オリーブオイル:大さじ2
  • 水:600ml
  • 生クリーム、粉チーズ、アーモンドダイス(トッピング用):お好みの量

作り方

工程

たまねぎはみじん切りにしておきます。オクラはゆでて小口切りにしておきます。

工程

鍋にオリーブオイルを中火で熱し、たまねぎを、少し色づくまで炒めたら、ひき肉を加え、ひき肉の色が変わるまで炒めます。

工程

水を加え、10分~15分煮込みます。

工程

いったん火を止め、ルウを入れて混ぜます。アーモンドダイスを加え、再び弱火にかけ、とろみがつくまで煮込みます。

工程

皿に、ごはんとカレーを盛り付け、生クリーム、オクラ、アーモンドダイス、粉チーズをトッピングします。

星空がきれいな七夕に・・。
生クリームの銀河に、オクラとアーモンドのお星さまがキラキラ。



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