かぼちゃのクリームグラタン

かぼちゃは種を取り5mm切りにして、電子レンジで加熱します。

鶏肉は一口大にして塩こしょうをし、たまねぎ、マッシュルームはうす切りにして、厚手の鍋にサラダ油を熱して炒めます。

牛乳を加え、材料がやわらかくなるまで煮込みます。沸騰したら、いったん火を止めてからルウを割り入れて混ぜます。

グラタン皿にバターをぬり、3 のソースを薄く敷き、1 のかぼちゃを並べ、ピザ用チーズを散らします。

その上に、再び 3 のソースを薄く敷き、1 のかぼちゃを並べてピザ用のチーズを散らし、3 のソースを敷きます。

一番上に、ピザ用チーズとパン粉をのせて、180℃のオーブンで約20分間焼きます。