1人前
鍋に、1㎝幅に切ったソーセージ、ミックスベジタブル、固めに炊いたご飯を入れます。
この時点ではまだ火はつけないでおきましょう。
水を加え、弱火~中火で沸騰させます。(約5分)
水のかわりに牛乳やアーモンドミルク(無糖)を入れてもおいしくいただけます。
火を止めてルウをとかし、弱火でかき混ぜてとろみがつけばできあがりです。 (約5分)
ご飯が焦げ付かないように火加減にご注意ください。
お召し上がりの際にパルメザンチーズを振りかけてください。
ソーセージとミックスベジタブルだけでできる、簡単なカレーリゾットです。