なすとひき肉のカレー炒め

なすを乱切りにする。

フライパンを熱して油をひき、ひき肉を炒め一度取り出す。

なすを加えてしんなりするまで炒め、ひき肉を戻しカレーマジックを加えて、さっと混ぜ合わせて出来上がり。