ハートのデコシチュー

鶏肉、たまねぎ、じゃがいもは一口大に切り、にんじんはハート型にくりぬいておきます。

厚手の鍋にサラダ油を熱し、①を焦がさないように炒めます。

水を加え、沸騰したらあくを取り、中火で約15分程煮込みます。

いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、牛乳を入れて再び弱火でとろみがつくまで煮込みます。

ブロッコリーとハート型にくりぬいたチーズ、ハムを盛り付けてできあがり。