ハンバーグ ちょい食べ カレー添え
材料
2人分
- ちょい食べカレー＜中辛＞：2本
- 合挽き肉：250g
- 玉ねぎ：1／2個
- パン粉：大さじ3
- 牛乳：大さじ2
- 卵：1／2個
- サラダ油：大さじ1
- 塩：小さじ1/4
- こしょう、ナツメグ：各少々
- にんにく、しょうが(すりおろし)：各小さじ1/4
玉ねぎはみじん切りにしてサラダ油少々で炒め、塩、こしょう各少々（分量外）をして粗熱をとる。
パン粉と牛乳をあわせておく。
合挽き肉をよく練り、卵、Ａ、1、2 をすべて混ぜよく練り、小判型に形をととのえる。
フライパンにサラダ油大さじ１を温め 3 を両面焼き上げる
ちょい食べカレーを 4 にかけて完成。
Point
ちょい食べカレーはあらかじめ温めると一層おいしく召し上がれます。 【付け合せの一例】 ・ブロッコリー塩ゆで ・人参スープ煮（乱切りにした人参をコンソメスープで煮込みます） ・じゃがいもソテー（輪切りにしたじゃがいもを弱火でじっくりフライパンで焼き上げます）
