さば缶と野菜1種で本格派！さば大根カレー【コクらくレシピ】
材料
1人分
- プレミアム熟カレー：1皿分
- さば缶（水煮）：90g（約1/2缶）
- 大根：80g（約2㎝幅）
- しょうゆ：小さじ1
- 水：100ml
- 大葉（粗みじん切り）：1枚
大根は1㎝厚さのいちょう切りにして耐熱容器に入れ、ルウと水、さば缶の汁を加えて電子レンジで加熱します。（600Wで約5～6分）
Point
※容器には必ずラップをかけてください。
※容器が熱くなりますのでご注意ください。
レンジから取り出して、よくかき混ぜてルウを溶かしてから、さばをほぐし入れ、再び電子レンジで加熱します。（600Wで約3分）
Point
※さばの身はしっかりほぐしてください。
器にご飯を盛り、②をかけて大葉を散らしたらできあがり。
缶詰を使った簡単メニューなのに、手作り感たっぷりのおいしさに仕上がります。
