ハートに煮込みチーズｉｎハンバーグシチュー
材料
4人前
- クレアおばさんのクリームシチュー：1/2箱
- ハンバーグのたね
- 合挽き肉：400g
- 玉ねぎ（みじん切り）：中1/2個
- 溶き卵：1個分
- 牛乳：大さじ4
- パン粉：大さじ2～3
- 塩・こしょう：少々
- スライスチーズ：4枚
- サラダ油：適量
- 玉ねぎ（1口大）：中1個
- にんじん（型抜きして茹でる）：1/2本
- じゃがいも（型抜きして素揚げ）：1個
- ブロッコリー（茹でる）：1/4株
- 水：2カップ
- 牛乳：1/2カップ
ボウルに「たね」の材料を入れてよく混ぜ合わせ、8等分にし、中にチーズを入れて、ハート型に形を整えます。フライパンにサラダ油を熱し、両面焼き、取り出します。
同じ鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎを炒め、①と水を加え、中火で約10分煮ます。
火を止めて、ルウを入れて溶かし、弱火でとろみがつくまで煮込み、牛乳を入れ、ひと煮立ちさせます。
器に盛付け、ブロッコリー、にんじん、じゃがいもを飾ります。
