さば缶と野菜1種で本格派！もやしとさばのカレー焼きそば【コクらくレシピ】
材料
1人分
- プレミアム熟カレー：1皿分
- もやし：1/2袋
- さば缶（味噌煮）：180g（1缶）
- 中華麺：1玉
- サラダ油：大さじ1
- 青ねぎ（小口切り）：少々
【カレーソース】耐熱容器に水とルウを入れて電子レンジで加熱し（600Wで約1～2分、沸騰しない程度）、一旦取り出してよくかき混ぜてルウを溶かしてから、もう一度電子レンジで加熱し（600Wで約30秒）、軽くかき混ぜます。
Point
※容器には必ずラップをかけてください。
※容器が熱くなりますのでご注意ください。
※2回に分けて加熱するのがポイントです！
フライパンにサラダ油を熱し、もやし、中華麺の順番に炒めます。（中火）
Point
中華麺は事前にほぐしておくと炒めやすくなります。
①のカレーソースとさば缶を汁ごと加え、大きくほぐして炒め合わせたらできあがり。
Point
お好みで青ねぎを散らしてお召し上がりください。
レンジで作るカレーソースと、さば缶を使ったアレンジメニューです。
