カレージャンバラヤ

米は洗ってザルに上げ、水気をきって１５分程おきます。

たまねぎ、にんじん、ピーマン、トマトは１㎝角に切ります。

炊飯器に１の米と水を入れ、２のたまねぎ、にんじんを加え、ルウをのせて炊きます。

ごはんが炊き上がったら、２のピーマンを加えてよく混ぜ合わせます。

油をひかずにフライパンを中火で熱し、 ウインナーを４分程炒めます。

器に４のカレージャンバラヤを盛り、２のトマトを散らして５のウインナーをのせ、レタスを添えます。