あんかけうどん

鍋で水を沸騰させたら、長ねぎと油揚げを加えて軽く煮込む（約2～3分間）。

火を止めてから、ポントクックを加え、溶かす。

再び加熱し、とろみがつくまで煮込み（約2～3分間）、ゆでたうどんにかけて、かまぼこ（お好みで）や薬味（青ねぎ、おろししょうがなどお好みで）を添えて出来上がり。