2人分
合いびき肉、みじん切りの玉ねぎ、ミックスベジタブルを耐熱容器に入れて混ぜ合わせ、ラップをして電子レンジの 600 wで1分30秒程度加熱します。
ボールにルウとお湯を入れて溶かし、更に牛乳、ホットケーキミックス、卵を入れて混ぜ合わせます。
②の中に ①の具材を入れてさっくり混ぜ、15cm程度のグラタン皿等の型に入れ、180 ℃に温めたオーブンで20分程度焼き上げればできあがりです。
お好みで、お作りになる際に食塩を一つまみ加えたり、お召し上がりになる際にアイスクリームを添えたり、ケチャップをディップしたりしても、おいしくいただけます。